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歡迎您逛逛這些潔西卡常做給家人或朋友享用的麵包品項!

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  • 2月 18 週二 201422:00
  • 裸麥麵包 (冬季款)

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成份: 高筋麵粉、純裸麥粉(註)、糖、鹽、麥芽酵素、橄欖油、酵母
重量: 一般為60g,亦可依客訂需求另外報價。
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  • 個人分類:全麥、雜糧類
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  • 10月 10 週四 201320:09
  • 大雜糧圓包

DSC08376
  
單價:NT$100
這是一款沒有加上任何果乾或內餡的雜糧麵包,雜糧粉含量為20%。
刻意做成大顆歐包形狀,早餐可以切片夾入生菜或其他喜愛的餡料當做早餐。
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  • 個人分類:全麥、雜糧類
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  • 7月 03 週三 201302:49
  • 黃豆小餐包

黃豆小餐包1
 
 
黃豆粉的營養價值,從這篇文章就可以知曉
http://big5.wiki8.com/huangdoufen_116006/#5
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  • 個人分類:全麥、雜糧類
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  • 5月 27 週一 201301:08
  • 30%全麥核桃蔓越莓麵包 (低糖低油成份)

高低粉製作之全麥蔓越莓核桃
此為軟式歐包作法,糖油比例均為5%,並以30%全麥麵粉製作。
蔓越莓事先以溫水清洗去除雜質再混入麵糰,
讓麵糰除了濃濃的麥香外,更透著莓果類的自然酸甜香氣。
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  • 個人分類:全麥、雜糧類
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  • 3月 04 週一 201314:12
  • 雜糧芝麻麵包 (低油)

DSC05841
   
這是一款營養滿滿的雜糧麵包,雜糧粉含量為10%,並添加了核桃及黑白芝麻粒。
刻意做成約100g,可以直接當做早餐的食糧,
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  • 個人分類:全麥、雜糧類
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  • 2月 26 週二 201310:10
  • 30%全麥核桃麵包

DSC05801
   
成份: 聯華水手強力粉、聯華水手全粒粉(30%)、鹽、砂糖、法國伊思妮無鹽發酵奶油、蜂蜜、酵母、水、核桃
麵糰重量: 約150g。
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  • 個人分類:全麥、雜糧類
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  • 1月 15 週二 201322:28
  • 20%全麥葡萄乾餐包

DSC05827
 
非市售常見的高筋麵粉混合麩皮的全麥粉,本款內含20%聯華全粒粉,
並且以蜂蜜及黑糖蜜提升餐包的風味,讓餐包的營養再加分。
(麵包表面不塗料任何油品或蛋液。)
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  • 個人分類:全麥、雜糧類
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